ISBN: 85-7383-217-7 AUTOR: Carlos Roberto Martins & Outros
R$ 11,70
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
Autor :
Carlos Roberto Martins & Outros
Nome:
Frutas do Brasil - Morango Pós-Colheita
Produto:
Livro
Ano Edição:
2003
ISBN:
85-7383-217-7
Descrição:
Livro com 29 páginas no formato 21x29,7 cm, capa impressa em papel couchê liso 180g com 4/1 cores, miolo impresso em papel couchê liso 90g com 4/4 cores, acabamento canoa.
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Sobre o Livro :
Os morangos são frutas muito perecíveis e devem ser submetidos a um manejo rápido e cuidadoso em pós-colheita, para preservar sua qualidade. A tecnologia pós-colheita ajuda a preservar a qualidade dos frutos entre a colheita e sua comercialização. Neste manual, são apresentados dados importantes sobre o mercado e os aspectos de qualidade. É uma valiosa referência para produtores, empresários, pesquisadores, técnicos e estudantes que se dedicam a essa cultura.
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