Não existia, no Brasil, até a elaboração dessa obra, nenhum manual ou livro sobre banana tipo Terra, para consumo frita ou cozida, a qual apresenta algumas peculiaridades em seu cultivo, como alta susceptibilidade a pragas, lenta produção de filhos, elevação do rizoma e, conseqüentemente, baixa produtividade e rentabilidade. Por esse motivo a Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical julgou imprescindível elaborar essa obra, com base em informações disponíveis no Brasil e no exterior. O objetivo desse livro é, portanto, repassar para os produtores, técnicos e extensionistas que trabalham com a bananeira tipo Terra, os conhecimentos acumulados ao longo de anos de investigação em temas como condições de clima e solo, cultivares, plantio, práticas culturais, comercialização, custo de produção e usos alternativos do produto.\r\n
\r\nAno Edição: 2001 \r\nISBN: 8571580014 \r\n176 páginas \r\nFormato: 16 x 22 cm \r\nCapa impressa em papel cartão supremo 250g com 4/1 cores, miolo impresso em papel AP 75g com 4/4 cores, acabamento brochura. |