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INFORMAÇÕES DO PRODUTO |
Sem dúvida, o produto apícola mais conhecido é o mel. Mas nos últimos anos, outros produtos como o pólen vem despertando o interesse dos apicultores e dos consumidores. O pólen é rico em proteína, vitaminas, carboidratos, minerais e lipídios, resultando em um produto de alto valor nutritivo. Este documento possui importantes informações que irão orientar as boas práticas de produção e de beneficiamento do pólen desidratado, dando mais uma opção de geração de renda aos apicultores. \r\nPáginas: 26 \r\nFormato: 14,5cm X 20,8cm \r\nAno: 2003 \r\nFábia de Mello Pereira \r\n Joseth Gláucia de Siqueira Rêgo Machado \r\n Maria Teresa do Rego Lopes \r\n Ricardo Costa Rodrigues de Camargo \r\nISBN: 0104-866X
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