Coletânea de 17 capítulos que aborda a planta, seu cultivo, produtos, subprodutos e aspectos econômicos da exploração. A cultura do abacaxi sempre se destacou na fruticultura, não apenas pelas qualidades do fruto, mas sobretudo por sua rentabilidade, sendo a terceira fruteira tropical em área colhida no Brasil. O reconhecido valor nutritivo e as qualidades terapêuticas da fruta, determinam a grande demanda e importância econômica. Apresenta fotos ilustrativas do fruto, plantio e colheita.
\r\n480 Páginas
Formato 16 x 22cm - Brochura
Ano 1999
Embrapa
Autores: Getúlio Augusto Pinto da Cunha / José Renato Santos Cabral / Luiz Francisco da Silva Souza
ISBN: 85-7383-059-X