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Fruticultura

PÊSSEGO do plantio à colheita - UFV
AUTOR: Claudio Bruckner & Aluízio Borém
R$ 78,00

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

Pêssego
do plantio a colheita

Autores: Claudio Bruckner  
             Aluízio Borém
Páginas: 207
Ano e Edição: 2020 - 1ª ed.
Formato: 18 cm x26 cm
ISBN: 9788572696135
Capa : Brochura - color
Miolo : colado e costurado
Ilustrado : fotos cores

430gramas  78,00  

Sobre o Livro :
O pêssego (Prunus persica) é uma fruta de origem chinesa, de sabor doce e aroma delicado. Tem casca fina, aveludada e de cor alaranjada, com polpa amarelada. É uma fruta pouco calórica, uma vez que cada unidade possui, em média, 50 calorias, porém é rica em vitamina C e pró-vitamina A. Destaca-se por sua boa quantidade de fibras: a cada 100 g encontra-se 1,5 g de fibras. O pêssego também apresenta boas quantidades de oligonutrintes, tais como potássio, ferro, fósforo, magnésio, zinco e cálcio. Além das vitaminas C e A, ele ainda apresenta vitaminas do Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 e B12), além das vitaminas K e E.
Pêssego: do plantio à colheita foi idealizado para suprir a falta de informações técnicas sobre essa cultura no Brasil. Os principais pesquisadores da fruta no País estão reunidos neste livro, destinado a técnicos, agrônomos, estudantes de agronomia, produtores e demais interessados na área. Ao longo de dez capítulos, ele aborda os aspectos agronômicos da cultura desde o plantio até a colheita, incluindo exigências edafoclimáticas e fisiologia da produção; sistemas de plantio, de condução e raleio de frutos; adubação; cultivares; manejo de pragas e doenças; irrigação; colheita e pós-colheita. É, portanto, uma rica e indispensável fonte de informações para todos interessados na produção dessa fruta. Boa leitura!

Índice :
- A cultura, 9
- Botânica, necessidades edafoclimáticas e ecofisiologia, 14
- Propagação, preparo do solo e plantio, 35
- Adubação, 55
- Cultivares, 74
- Poda, sistemas de condução e raleio de frutos, 95
- Manejo de pragas, 112
- Manejo de doenças, 145
- Manejo de irrigação, 173
- Colheita e pós-colheita, 197

 
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