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Horticultura

PEPINO do plantio à colheita - UFV

ISBN:  978-85-7269-592-3
AUTOR: Carlos Nick & Aluízio Borém
R$ 78,00

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

PEPINO do plantio à colheita

Editores: Carlos Nick  
             Aluízio Borém
Ano: 2019
Edição:
Páginas: 168
Capa: Brochura Color com orelhas
Formato: 15 cm x22 cm
ISBN: 978-85-7269-592-3
Ilustrado : Fotos coloridas, planilhas e tabelas

Sobre o Livro :
.O Pepino é uma espécie trepadeira pertencente à família Cucurbitaceae - a mesma da abóbora, abobrinha, bucha, chuchu, melão, maxixe e melancia, dentre outras espécies de interesse comercial - e uma das dez hortaliças com maior volume de produção mundial. Tem grande importância econômica e social dentro do agronegócio de hortaliças no Brasil, sendo apreciado e consumido em todas as regiões do País.
.Além da questão econômica e alimentar, o cultivo de pepino tem papel social na geração de empregos diretos e indiretos, pois é uma das hortaliças que mais demandam mão de obra desde a semeadura até a comercialização pela necessidade de tutoramento, desbrotas e colheitas multiplas. Seus frutos são normalmente consumidos ainda imaturos, crus ou em conservas, sendo apreciados nas mais variadas culinárias. Uma das razões são seus vários benefícios à sáude, a exemplo de alívio da azia e eliminação de toxinas, além de ser rico em vitaminas A, B e C - o que contribui para aumentar a imunidade, bem com em magnésio, potássio e silício.
.Pepino: do Plantio a Colheita é uma obra escrita pelos principais pesquisadores desta cultura no Brasil para suprir a falta de informações técnicas na País. Destina-se à técnicos, agrônomos, estudantes de agronomia, produtores e demais interessados, abordando seus aspectos agronômicos desde o plantio até a colheita, incluindo sistemas de plantio, adubação, polinização, tratos culturais, manejo de plantas daninhas, de pragas e de doenças, colheita e pós-colheita.

Índice :
Prefácio - 7
1. A cultura - 9
2. Semeadura, preparo de mudas e transplantio - 21
3. Correção do solo e nutrição em campo e ambiente protegido - 37
4. Cultivares - 55
5. Polinização - 70
6. Manejo de pragas - 85
7. Manejo de doenças - 108
8. Manejo de irrigação - 125
9. Manejo de plantas daninhas - 143
10. Colheita, manuseio e comercialização - 157


 
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