Nutrição Mineral de Plantas - Princípios e Perspectiva

Autor : Epstein & Bloom

Editora / Edição / Ano :Planta – 2ª -  2006
Formato : 18,5 x 23,5 cm
Capa : Encadernado – capa dura
Páginas : 404
ISBN : 85-9914-403-0

Sobre o Livro :

Esta segunda edição, atrasada, de Nutrição Mineral de Plantas: Princípios e Perspectivas destina-se a atender as mesmas necessidades que induziram a publicação da primeira. O atraso deve-se inteiramente à preocupação com a pesquisa do autor mais velho, o que superou sua convicção de que realmente havia necessidade de um livro como este. Essa necessidade é agora maior que nunca, e o autor mais velho é grato ao mais novo por tornar isto claro.
 A nutrição mineral de plantas trata da aquisição e utilização pelas plantas da grande maioria dos elementos químicos que entram em sua composição e de seus consumidores, inclusive nós mesmos. Grandes avanços foram e estão sendo conseguidos nas ciências biológicas, dos quais a nutrição inorgânica de plantas é parte integrante. Em adição ao interesse intrínseco, há a importância da nutrição mineral de plantas como uma ciência básica para agricultura, silvicultura, manejo de pastagens, responsabilidade ambiental e outras atividades dedicadas à produção de plantas e de animais e ao bem-estar dos seres humanos. A população humana já excede 6 bilhões de pessoas e alcançará 10 bilhões por volta da metade do século. Nessa ocasião, como agora, a maioria dos elementos químicos que entram na constituição dos seres humanos será introduzida na biosfera terrestre pelos vegetais, por meio dos processos da nutrição mineral de plantas. Esses processos estão na raiz da vida na Terra, literalmente.
 Escrevendo este livro, consideramos vários tipos de leitores, alunos de graduação e pós-graduação em fisiologia vegetal, bioquímica vegetal e biologia molecular de plantas; pesquisadores que trabalham com nutrição mineral de plantas, fisiologia vegetal e ecologia; e estudantes e pesquisadores das áreas de ciência do solo, agronomia, horticultura, grandes culturas, engenharia florestal, manejo de pastagens, ciências do ambiente e outras disciplinas que terão oportunidade de usar os principais e mais atuais fatos e opiniões área de nutrição mineral de plantas.
 Com esses leitores e suas necessidades em mente, apoiamo-nos nas seguintes diretrizes para escrever o livro:
 1. Estudantes e pesquisadores deveriam ser capazes de ler o livro em sua totalidade; não deveriam ser levados a meramente consultá-lo sobre pontos de informação específicos. Isso significa que o livro não deveria tentar a perfeição de uma enciclopédia.
 2. Como uma conseqüência da observação anterior, o livro precisou ser altamente seletivo e, inevitavelmente, muito material interessante e valioso foi omitido. Inevitavelmente, as escolhas feitas entre os materiais existentes dependeram, até certo ponto, das possibilidades, do que é ou não facilmente disponível, e dos caprichos da memória e de suas associações. Foi feita uma seleção cuidadosa com a finalidade de incluir uma grande variedade de materiais de experimentos com plantas e abordagens experimentais. Em relação ao contraste de materiais antigos e novos, foi dada preferência ao novo quando, como é freqüente, ele foi experimentalmente mais preciso e mais sofisticado na interpretação do que o trabalho anterior. Entretanto, a história do tema é abordada no primeiro capítulo e contribuições clássicas ou marcantemente inovadoras são mencionadas por todo o livro. Estudos subseqüentes ou revisões de literatura não podem transmitir a excitação de publicações seminais. A inclusão de tal esforço também torna clara a mensagem de que esta ciência, como toda ciência, é mais que uma coleção de fatos: é um empreendimento dinâmico, sempre evoluindo.
 3. O livro trata em sua maior parte da nutrição mineral de plantas superiores. Discutindo processos celulares, entretanto, igualmente nos valemos de descobertas de trabalho com outros organismos, já que a ênfase do livro é sobre processos básicos, não sobre qualquer grupo de plantas em particular.
 4. A nutrição mineral de plantas, no sentido amplo, pode ser considerada como abarcando virtualmente tudo de fisiologia vegetal, bioquímica vegetal e biologia molecular de plantas, incluindo o metabolismo intermediário de compostos contendo nitrogênio, fósforo e enxofre, assim como uma boa parte da ciência do solo e sua referência às relações solo-planta, bem como muito de microbiologia do solo. Este livro enfoca aquelas atividades da nutrição mineral de plantas que representam os aspectos ”iniciais“ ou ”aquisitivos“ da fisiologia e do metabolismo. A razão para essa ênfase é que esses aspectos do metabolismo mineral de plantas devem vir a ser identificados como o assunto específico da disciplina de nutrição mineral ou inorgânica de plantas. À eles freqüentemente é dada pouca atenção em livros sobre fisiologia vegetal, bioquímica e biologia molecular, os quais enfatizam, no lugar, os aspectos intermediários do metabolismo e da ação gênica.
 5. O livro é destinado a estudantes e pesquisadores e, conseqüentemente, é documentado com referências à literatura, para que suas afirmações possam ser verificadas e conferidas, de forma que os leitores estejam aptos a aumentar sua visão de qualquer tópico sobre o qual eles queiram mais informação do que é dada aqui.
 6. Não hesitamos em indicar preferências por certos pontos de vista entre aqueles conflitantes, porque acreditamos que os autores de um livro dessa natureza devem dar a seus leitores uma opinião madura em vez de lançar sobre eles uma miscelânea ao acaso de conclusões e conjecturas selecionada na literatura.
 Um livro como este, embora escrito apenas por dois autores é, contudo, o produto de um grande empreendimento cooperativo - o empreendimento das ciências biológica, agrícola e ambiental. Somos incapazes de expressar individualmente nosso verdadeiro reconhecimento a nossos colegas de todo o mundo que auxiliaram enviando separatas, respondendo a consultas e fornecendo material para inclusão no livro. A importância da extraordinária coleção da biblioteca da Universidade da Califórnia, em Davis, é incalculável. Nossos amigos e colaboradores da Universidade estiveram sempre prontos a discutir conosco pontos controversos. Nossos estudantes de graduação e pós-graduação e bolsistas de pós-doutorado foram uma inspiração; este livro não teria saído sem eles. O autor mais novo agradece a Lewis Feldman, da Universidade da Califórnia em Berkeley, por sua hospitalidade durante uma licença sabática que ofereceu a oportunidade de escrever. O autor mais velho agradece a My Hanh Nguyen pela ajuda com a administração do banco de dados.
 Queremos agradecer a Andy Sinauer pelo seu apoio e sugestões, bem como aos seguintes membros do quadro de funcionários da Sinauer: Chelsea Holabird, Christopher Small, Jefferson Johnson, Joan Gemme e David McIntyre.
 Agradecemos as nossas esposas, Peggy e Joy, pela sua paciência e apoio.