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FEIJÃO

Feijão-Caupi: Avanços Tecnológicos - EMBRAPA
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INFORMAÇÕES DO PRODUTO

No Brasil o Feijão-Caupi ou Feijão-de-Corda, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, constitui importante suprimento alimentar, suas sementes são fontes de proteínas e aminoácidos essenciais, tiamina, niacina, além de fibras dietéticas. Os avanços científicos e tecno1lógicos tem sido expressivos tanto na melhoria genética como dos sistemas de produção. Novos tipos comerciais têm sido lançados no mercado, visando ampliar a forma de uso do produto e atender às preferências do consumidor. É o que você vai conhecer nesta obra.

\r\nPáginas: 519
\r\nFormato: 16cm X 22cm
\r\nAno: 2005
\r\nAdelson de Barros Freire
Adeodato Ari Cavalcante Salviano
Aderson Soares de Andrade Júnior e outros

\r\nISBN: 85-7383-283-5

 
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