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| INFORMAÇÕES DO PRODUTO |
Esta obra revisa a produção de alimentos e o nível de microrganismos ingeridos pelo homem, incluindo tanto os organismos patógenos quanto os deteriorantes. \r\nPáginas: 424
\r\nFormato: 16cm X 23cm
\r\nAno: 2002
\r\nStephen J. Forsythe
\r\nISBN: 9788573079883
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