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Tecnologias / Topografias / Recursos Hídricos

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INFORMAÇÕES DO PRODUTO

\ Produtos de Origem Vegetal \"

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Este livro constitui um material de referência para engenheiros de alimentos, técnicos de extensão rural, estudantes e outros profissionais que atuam na elaboração e análise de projetos agroindustriais ou desejam conhecer melhor esta área de atividades.

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459 Páginas
Formato: 18,5 x 27cm- Brochura
Vol. 02 - Ano 2005
Editora UFV
Autores: Aline Regina Fernandes, Carlos Artur Barbosa da Silva

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