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SALDÃO

Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças - Glossário - UFLA/FUNDECC
R$ 35,00

Produto não disponível
INFORMAÇÕES DO PRODUTO

São diversos os segmentos envolvidos na pós-colheita de produtos hortícolas que, em conjunto, contribuem para a obtenção de produtos com qualidade desejável e vida de prateleirta prolongada.Esse segmentos da cadeia de comercialização (colheita,manuseio, transporte,embalagem,armazenamento,comercialização)possuem terminologias específicas que devemser consideradas para o favorecimento de todos envolvidos no setor. Dessa forma o produtor, o comprador, o vendedor, o consumidor e os demais profissionais envolvidos na área podem utilizar a mesma linguagem e ter garantias legais das especificações de qualidade dos produtos.

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256 Páginas
Formato: 17 x 24cm - Brochura
Ano 2006
Ufla
Autores: Maria Isabel Fernandes Chitarra e  Adimilson Bosco Chitarra


 
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